Le parc Saint-Roch, bel espace vert de la ville, tire son nom du passé des lieux qu’il occupe. Il est établi à l’extérieur de la ville historique. Au Moyen-Age, ce site faisait partie d’un vaste espace de prés servant de terrains de pâturage aux moutons, chèvres, brebis des bourgeois aisés de la Cité. Ce parc fut aménagé avec des arbres majestueux plantés, un étang en bas de la propriété, deux magnifiques drèves…

Dans le parc, on y retrouve le château, une grosse bâtisse en calcaire, anciennement château Sainfoin. Il a été édifié en 1906 par Jospeh Boseret (1853-1933), notaire du Roi Léopold II. Il est construit sur l’emplacement d’une ancienne ferme, « la ferme de Sainfoin », qui fut exploitée jusqu’à la fin du 19e siècle.