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Ateliers découverte des épices - Partie 2

Samedi 19 novembre 2022

Atelier d’herboristerie avec Christine Delattre, herboriste, pour redécouvrir les richesses de notre armoire à épices, véritable pharmacie familiale, et renouer avec quelques remèdes ancestraux. Comment soigner l’insomnie avec l’aneth, les problèmes digestifs avec la cardamone ou les yeux gonflés avec le fenouil ? Présentation des bienfaits et contre-indications, mode d’emploi de 8 épices un peu moins connues : l’aneth, l’anis étoilé, le fenouil, le genévrier, l’origan, le piment de Cayenne, le cumin, la cardamone. Préparation d’une lotion tonique à l’origan, dégustation d’un gâteau aux carottes à la cardamone. Les participants repartent avec un produit aux plantes réalisé au cours de l'atelier et un syllabus électronique reprenant les notions et recettes abordées.

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